Nic nie przypomina mi Czwartego Lipca jak pyszny burger. Jest coś w serze gęsiej śmietany, ketchupu i węgierskim smaku, który krzyczy: "Ameryka!" Nie jest więc niespodzianką, że Czwarty Lipiec jest numerem jeden najbardziej popularnym świętem z grilla wśród Amerykanów. Ale nawet jeśli nie masz dostępu do grilla, nadal możesz osiągnąć cały ten dobrobyt - po prostu musisz nauczyć się gotować burgera w kuchence mikrofalowej.

Uwielbiam grillować tak samo jak następną osobę. Burgery, hot dogi, bachory, kurczak ... to ty, a ja prawdopodobnie już to grilluję tego lata. Ale wiem, że nie mogę być sama myśląc, że rozpalenie grilla może czasami wymagać wiele pracy. Są chwile, kiedy po prostu nie mam ochoty brać udziału w tej wielkiej, plenerowej produkcji - zwłaszcza jeśli pada deszcz. Co powinienem zrobić, jeśli jestem spragniony świeżego burgera, ale nie mogę wyjść na zewnątrz i zacząć grillować? To dylemat.

Aby znaleźć lekarstwo na ten problem, poprosiłem o pomoc mojego narzeczonego - który również jest głównym opiekunem w naszym domu - aby sprawdzić, czy istnieje sposób, abyśmy mogli ugotować burgera w kuchence mikrofalowej. Wprawdzie nie byliśmy tak podekscytowani, aby spróbować. To brzmi jak odrażający pomysł, prawda? Ale tak naprawdę nie wyszło tak źle. Dodatkowo, było to zaskakująco proste!

Tak więc, bez dalszego adieu, tutaj jest ostateczny leniwy przewodnik do tej podstawowej kuchni w dniu 4 lipca. Jeśli kiedykolwiek będziesz w szczypie, okazuje się, że możesz ugotować burgera w kuchence mikrofalowej!

1. Uformuj mieloną wołowinę na paszteciki o średnicy 4 do 5 cali, a następnie wyciąć otwór 3/4 cala w środku.

Zasadniczo trzeba formować małe pączki z mięsa. Po prostu użyliśmy noża, aby pokroić i wyłowić środkową część wołowiny.

2. Sól i pieprz pasztecik do smaku.

3. Umieść patty na bezpiecznym dla mikrofalówki naczyniu i przykryj plasterkiem woskowego papieru.

Niektóre z instrukcji, które czytaliśmy, sugerują użycie trójnogu lub durszlaka na naczyniu z mikrofalami, a teraz rozumiem, dlaczego. Podczas podgrzewania hamburgera będziesz miał do czynienia z dużą ilością tłuszczu, więc trivet zdecydowanie byłby pomocny. Żyj i ucz się!

4. Mikrofale na wysokim poziomie przez 40 sekund na pasztecik. Następnie odwróć patty i powtórz po drugiej stronie.

5. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura pasztecika wynosi co najmniej 160 stopni Fahrenheita.

Pamiętaj, że mięso wołowe musi osiągnąć temperaturę co najmniej 160 stopni Celsjusza, aby mogło być uznane za bezpieczne. Więc nie przeskakuj z pistoletu tylko dlatego, że chcesz schować burgera. Upewnij się, że jest to bezpieczne w pierwszej kolejności!

6. Wyjmij patty z mikrofalówki i umieść na bułce.

Z perspektywy czasu, żałuję, że nie zrobilibyśmy naszych pasztecików trochę większych, tak że wypełnili więcej bułeczek. Ale wciąż byłem mile zaskoczony, kiedy to wyszło z kuchenki mikrofalowej. Wyglądało - i pachniało - jak prawdziwy burger!

7. Dodaj pożądane mocowania i ciesz się!

Jak smakował?

Byłem przygotowany na to, że jest niesamowicie obrzydliwy, ale zaskakująco nie było tak źle! Z pewnością nie jest tak świeży, jak gotowanie burgera z grilla, a faktura jest trochę oszałamiająca. Jeśli kiedykolwiek używałeś kuchenki mikrofalowej do odgrzania burgera, który zrobiłeś na grillu, smakuje to zasadniczo tak samo. Krótko mówiąc, nadal wolę grilowanie. Ale jest to godna alternatywa, jeśli utkniesz!